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    ★☆包子怎么做

    22-08-30 來源:上海小吃培訓 瀏覽:

      材料

      主料:面粉2斤,肉末2兩,元白菜半個(3兩),大蔥1根

      配料:老姜末,醬油,鹽,白糖,雞精,胡椒粉

      做法

      1、將面粉加孝母揉勻,蓋上 蓋子發酵,直到有蜂窩眼就發好了。

      2、肉末里加姜末、醬油、白糖、鹽、雞精、胡椒粉拌勻,比較后加蔥末拌勻。

      3、將發孝好的面揉勻,分別桿成小元片放入肉陷捏好,放入蒸鍋蒸20分鐘就好了。

      小訣竅

      1、醒好了的面揉的時候加點糖,冷鍋蒸,這樣會很大的。

      2、白菜一定要加點鹽劑出水。

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